婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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查看更多评论会员7419：好评
看了前面的点评下的单，太坑～点评好的人，不知道她们住过好酒店没有，携程也不筛选一下，也不检核一下，随便把误导人的信息打上去。嘈杂，简单的用具，还标个豪华，真心无语
青瓷：好评
超烂的酒店！千万别入住！酒店居然没有电梯，就是一个低档农家乐。订房时看的行政间有电脑，来了什么也没有，问前台，说肯定没有。打艺龙电话说是网上信息搞错了。房间说是有35平米，实际可能20平米左右。空调遥控器是坏的，找服务员，服务员说，没电池了么，好像这一切都是正常的！接了网线，网卡灯都不亮，网线根本不通。到前台说用一下他们的电脑，告诉我说她不知道开机密码。电话也是无声的。洗脸台的龙头水特别小，而且出不了热水。一大早就有旅行团在楼下集合，拿大喇叭喊人，吵得不得了。真不知道艺龙怎么会和这种酒店合作？如果这也能叫做酒店的话。
yutong：好评
房间不错，服务也不错。离游客中心也很近。